Салями Сопресса Венета (г. Екатеринбург)
Цена за 100 гр.
Sopressa- это традиционный сорт салями в регионе Венето.
Существует множество рецептов Sopressa, т.к. в разных провинциях региона ее делают со своим, оригинальным набором специй. Мы добавляем в состав семена фенхеля, что придает неповторимый насыщенный элегантный вкус.
Состав: мясо свинина охлажденная, соль, специи, пряности, семена фенхеля.
Оболочка – фиброуз
Вакуумная упаковка
Примерный вес батона 200 гр.
В состав колбас Via Salame не добавляются усилители вкуса и цвета, животный белок, крахмал. Кроме того, используются только натуральные моноспеции (не смеси).
Всегда ручная вязка батонов.