Сыр Грана Марго 40% "Margot Fromages S.A" (Швейцария)

Швейцарский твёрдый сыр, созданный в лучших традициях альпийского сыроварения. Он изготавливается в кантоне Санкт-Галлен из молока альпийских коров, рацион которых состоит из высокогорного разнотравья и ароматного летнего сена.

 Благодаря особенностям природного терруара и длительной выдержке в горной пещере грано марго приобретает свой богатый ореховый вкус с лёгкими нотами карамели и умами.

 Сыр с выраженным, но мягким и гармоничным вкусом подходит для сырных тарелок, а также может использоваться в различных кулинарных композициях. 

Рекомендуем сочетать с винами: бароло, негромаро, вальполичелла, риоха. Дополнить красным виноградом, инжиром, вяленой сливой, сладким миндалём и свежим фермерским хлебом.