Сыр "Соболевский из козьего молока"

Козий, твердый, цвета слоновой кости, с ровным, без глазков срезом и крошащейся текстурой. Срок созревания — 6 месяцев

Вкус — пикантный, ненавязчивый, с тонким намеком на козье молоко и нежным сливочно-ореховым ароматом. 

«Соболевский» — превосходный выбор для сырной тарелки. Также он хорош для приготовления пиццы, пасты и салатов.

Алкоголь к сыру

Белые молодые и зрелые вина: «Совиньон Блан», «Шардоне», «Гевюрцтраминер».